金牌烤羔羊腿

特点：羊肉酱的味道。

材料：

主要材料：羊后腿。

配件：青椒、小米椒、洋葱、大蒜。

制作：

羊腿经过处理后，放入特殊时间的蔬菜酱水中腌制48小时，蒸炒至皮肤微黄，取出切片，放盘，加入辅料，炒至盛上，然后放在桌上。

脆皮鸡

主要原料：鸡腿肉

原料：芦笋，帕马松奶酪。

调味料：

糖，盐，日本鱼汁，胡椒，柠檬皮，日本海苔粉。

方法：

1.用糖、盐及日本鱼汁腌制鸡腿肉12小时

2.鸡肉在平底锅里炸成金黄色的两面，撒上帕马松奶酪碎屑，放在烤箱里烤。

3.烤芦笋，放入鸡腿肉，撒黑胡椒、盐、柠檬皮丝，日本海苔粉可洒在表面。

泰兴农场食品

特色：

外面酥，肉软，香味浓。

材料：

主要原料：牛肉排骨

附件：

香菜，香菜茎，洋葱，鸡蛋。

制作：

将牛肉排骨切成小块蒸肉粉，调味煮熟，切碎，加入辅料，用糯米纸包成一条粘稠的鸡蛋液，在平底锅中炸至脆脆的金黄色。